Nem elegendő egy termés termesztése egy vidéki házban vagy egy személyes parcellában egy faluban; ezt még mindig tavasszal meg kell őrizni. És itt szinte az egyetlen megfelelő lehetőség a személyes zöldségbolt. Sőt, gyakran hasonló pince van felszerelve egy garázsban egy kilátó lyuk alatt. Tehát olcsóbbnak bizonyul, és minden egy helyen kiderül, és a belső hőmérséklet nem esik nulla alá.
De be kell vallania, ha ás egy gödöröt a garázs épület alatt, és ott sárgarépával meghintjük burgonyát, akkor a zöldségek még télen sem maradnak meg. A túlzott nedvesség miatt egyszerűen rothadnak. Az ellátás biztonságát csak a garázsban található növényi gödörben felszerelt szellőzés garantálja.
Megmondjuk Önnek, hogyan lehet a garázs alatti növények tárolását megfelelően felszerelni egy kifogástalanul működő szellőzőrendszerrel. Az általunk bemutatott cikkben az összes árnyalatokat és szabályokat részletesen ismertetjük. Tippjeink segítenek majd a független otthoni kézműveseknek kitűnő eredményt elérni.
Mennyibe kerül egy zöldséggödör szellőztetést
A klasszikus zöldségraktár saját garázs (doboz) alatt egy 2–2,5 méter széles / 2 méter magas helyiség. A belépést a létrán általában a kilátó nyílásból rendezik.
Ennek eredményeként a zöldségek és a savanyúságok konzervdobozának pincéje nyilvánvalóan alacsonyabb, mint a fagyasztás szintje, ami biztosítja, hogy a hőmérséklete télen is nulla felett maradjon.
A zöldségtároló páratartalmának 80–95% között kell lennie. Ha alacsonyabb, akkor a zöldségek kiszáradnak, és magasabb ütemben a burgonya, a répa és a sárgarépa gyorsan elkezdi a rothadást
A garázsban található zöldségraktár szellőztetése az alábbiak szerint van felszerelve:
- tartsa a levegő hőmérsékletet a gödörben 1 és +10 között 0C egész évben;
- távolítsa el a fölösleges nedvességet és a szén-dioxidot etilénnel a pincéből;
- állandó légcserét biztosítson az utcai levegőbe történő beáramlás révén.
Tárolás közben a zöldségek „lélegeznek” és tovább érik, vagy fokozatosan elkezdenek rothadni. Ezen folyamatok eredményeként a hő és a nedvesség folyamatosan szabadul fel. És ha nem távolítják el őket a zöldségbolttól, akkor a belső páratartalom eléri a 95–100% -ot, és a hőmérséklet 10–15 fölé emelkedik 0C. És végül ez kondenzációhoz és a rothadás kialakulásához vezet, majd a növényi veszteséggel.
Ideális esetben a garázs alatt lévő zöldségkamrában a következő feltételeket kell biztosítani:
- hőmérséklet - plusz 1–5 0VAL VEL;
- páratartalom - 85–90%;
- légcsere - 1 alkalom / óra (kb. 50–100 m3/ tonna zöldség * óra);
- fény - tompítás közvetlen napfény nélkül; a világítás csak akkor kapcsol be, ha az emberek a pincében vannak.
A valóságban ezeket a mutatókat csak akkor lehet elérni, ha kényszerlevegővel ellátott szellőztető rendszert telepítenek a garázs alatt lévő zöldségkamrába. Ezen felül a mikroklíma stabil karbantartása érdekében az automatizálást bele kell foglalnia a összetételébe.
Ez a szellőztetés több százezer rubelt fog fizetni. Az ilyen összegek elköltése teljesen veszteséges. Ezért a garázsban lévő zöldségraktár szellőztetését gyakran egy csőpár szokásos természetes mintájával építik be.
Szellőztető rendszer tervezése
A garázsok szellőztetése természetes és kényszerű lehet. Az első opció olcsóbb, a második pedig hatékonyabb. Egy másik árnyalat - a második esetben a garázsot villamossá kell tenni, a légszivattyú ventilátor a hálózatról működik.
Ha mindent az SNiP-k szerint végeznek, akkor a növényi gödörbe történő szellőztető rendszer előkészítésekor a következőket kell figyelembe venni:
- A téli és nyári hőmérsékleti mutatók a régióban.
- Felszín alatti víz szintje és a talaj fagyása.
- Földalatti közművek (különösen fűtési hálózatok és vízellátó rendszerek) jelenléte a garázs épület közelében.
- A pincében tárolni kívánt zöldség- és gyökérnövénytípusok.
- A tároláshoz feltöltött készletek mennyisége és a bolt térfogata.
- A gödörben van szigetelés és betonpadló.
Annak érdekében, hogy a burgonyát, a káposztát villákban, sárgarépát, reteget és répet a zöldségtárolóban a lehető leghosszabb ideig megőrizzék, külön rekeszekben kell tartani, lehetőleg más mikroklímával.
De egy kis személyes garázsban a rendelkezésre álló korlátozott hely miatt lehetetlen ilyen feltételeket megteremteni. Ezért a szóban forgó esetben a természetes szellőztetést általában meg kell szervezni. Olcsóbb, könnyebben telepíthető saját kezűleg, és nem igényel áramot.
Könnyebb és olcsóbb a természetes szellőzés kialakításakor. A lényeg itt a befúvó szellőzőnyílások és a kipufogócsövek helyes elhelyezése. Az automatizálással ellátott mechanikus szellőzés garantálja a zöldségek megőrzését, ám időnként drágább, mint a természetes levegőcserével egyszerűbb lehetőség
A garázs alatt lévő zöldségboltokban a szellőztetés megszervezésekor a következő pontokat kell figyelembe venni:
- A garázsból származó levegő és az autó kipufogógázja nem szabad bejutni a zöldséglyukba.
- A pincéből származó, a zöldségekből származó nedvességgel levegő nem szabad bejutni az ellenőrző nyílásba, és nem emelkedhet az autó alatt.
- A kényszerített szellőztető rendszernek áramra és állandó felügyeletre van szüksége.
- A nyáron természetes levegőcserével rendelkező rendszer szinte már nem működik hőn, télen pedig súlyos fagyok esetén (ha a beáramlás nincs blokkolva) a pince lefagyhat.
A növényi gödör állandó nedvességforrás. A magán garázsban való belépést általában egy megfigyelő gödön keresztül kell megszervezni.
Ha e két szoba között nincs maximálisan szűk ajtó, akkor a zöldségek alatti nedves levegő a gép alja fölé emelkedik. Ennek eredményeként az ilyen mikroklímából származó autó már rozsdásodni és rothadni kezd.
A garázsban és a zöldségboltokban lévő szellőzőrendszereknek különnek kell lenniük, különben az autó kipufogója károsítja a gödörben lévő termékeket, a zöldségekből származó felesleges nedvesség pedig a korrózióhoz vezet
A hideg levegő leereszkedik a padlóra, és meleg emelkedik a mennyezetre. Ez tiszta fizika. És minél nagyobb a hőmérsékleti különbség, annál gyorsabban fordul elő ilyen légtömeg-keringés.
Ha az utcából származó ellátócsövet a növényi gödör padlójához vezetik, és a kipufogócsövet a mennyezetre szerelik, vagy egy garázs közös kipufogócsatlakozására csatlakoztatják, akkor egy ilyen csatornarendszerben természetes huzat képződik.
És ha a szellőzőcsatornákat helyesen tervezik, akkor a levegőcsere több mint elegendő ahhoz, hogy eltávolítsa a fölösleges hőt és nedvességet a zöldségbolttól az utcára.
Ha a bemeneti és a kipufogócsövek szűkülnek, akkor a garázs pincében a levegő cseréje alacsony lesz. És ha túl szélesre állítja őket, akkor a keringés túlzott lesz. Az első esetben a gödör túl meleg és párás, a második esetben a zöldségraktár télen megfagyhat.
A legjobb választás a csatornaátmérőhöz egy természetes szellőztető rendszerhez 3–6 m garázsos pincében2 - 100-150 mm.
Csövek választása a garázsban lévő vezetékekhez
A természetes szellőzés maga a garázsban történő megszervezéséhez elegendő egy szellőzőcsatorna építése az épület tetőjén keresztül. Ebben az esetben a levegő átfolyik a nyitott ajtón és a szellőzőnyílásokon, mindkét oldalán a fal alatt.
A garázsban található növényi gödör szellőztetéséhez két szellőzőcsövet kell felszerelni, amelyek átmérője 100–150 mm - az utcától a pince padlójáig kell ellátni, és a mennyezetről a tetőig kell elszívni.
A garázsban található zöldségbolt szellőztető készülékéhez az alábbi típusú csöveket kell használni:
- műanyag (PVC vagy polietilén);
- galvanizált vas;
- azbeszt;
- alumínium.
Az azbeszt és a PVC opció lesz a legolcsóbb. Sőt, ha az első nem éghető, akkor a második nem szívja fel a nedvességet. A fémcsövek drágábbak, de tartósabbak és nyugodtabbak tolerálják a fagyot.
Kondenzátum és jég
Lehetetlen teljes mértékben megszabadulni a zöldségtárolóban folyamatosan képződő nedvességtől. A gödörben zöldségekből származik, a talaj lába alatt és a falakból páralecsapódás következik be. Ugyanakkor nem ajánlott túl sok a szárítás a pincében. Ez káros a tárolt készletekre.
A növényi gödörben a szellőzés egyik fő feladata a fölösleges nedvesség eltávolítása a garázs alatti földterületről és a beltéri levegő páratartalmának megőrzése 85–90% -os szinten.
Ha meleg levegő kerül a falak hideg pincéjébe, és mindenki a zöldségtárolóban tartózkodik, akkor azonnal kicsapódik a páralecsapódás. Ha a motorháztető nem működik jól, akkor a motorháztető belsejében marad, és hozzájárul a zöldségfélék penészfejlődéséhez. Éles hűtéssel azonnal jéggé alakul, ami szintén kellemetlen.
Minél szélesebb a szellőzőcső, annál erősebb a légcseréje. Jó azonban nyáron, de télen teljesen felesleges. Télen ellenkezőleg, amennyire csak lehetséges, minimalizálni kell a levegő áramlását, hogy ne csökkentsék feleslegesen a belső hőmérsékletet.
A zöldségmedencében zajló események maximális ellenőrzése érdekében fontolóra kell vennie:
- beállító szelep a tápvezetéken;
- a levegő beáramlásának és elszívásának teljes letiltásának lehetősége súlyos fagyok esetén;
- mindkét vezeték szigetelése;
- kipufogógáz-ventilátor beszerelésének képessége a pince kényszerű szárításához.
Továbbá, ha az alagsorban világítás van, a kondenzáció rövidzárlatot okozhat. Ezért minél jobb a növényi gödör szigetelése, annál jobb a garázs és a szellőzőcső, annál jobb.
A szellőztetés felszerelése a zöldségtárolóban
Mielőtt elkezdené szellőztetését a garázs növényi gödörében, mindent meg kell számolnia, és az összes szükséges anyagot előzetesen el kell készíteni. Nem szabad elhanyagolni a helyiség kisméretű tervének összeállítását, amely feltünteti a vezetékek helyét.
Úgy tűnik, hogy csak néhány szellőzőcsatornát kell elkészítenie. Előzetes rajz nélkül, akár telepítéssel is, elkészíthet valamit.
A természetes helyiség szellőzésének megszervezéséhez 8–9 méter hosszú csövekre van szükség (3,5–4 m ellátáshoz és legalább 4 m elszíváshoz). Ezt a megtekintési lyuk jelenlététől függ.
Ha nem, akkor a pince mélységétől és a garázsdoboz mennyezeti magasságától kell kezdenie. Ezenkívül kondenzátumüvegre van szüksége egy lefolyócsappal, fém rácsokkal az utcai szellőzőnyílásokon, valamint motorháztetőre vagy terelőre.
A bemeneti és a kipufogócsöveknek átlósan kell lenniük a zöldségtároló ellentétes sarkaihoz, hogy a levegőkeringés minden sarkát megragadja.
A szellőztetés felszerelése a garázsban és a növényi gödörben a következő:
- A garázs ajtaja közelében lévő falban, amelynek talajszintje 20-30 cm-es bemélyedéssel, és a mennyezeten keresztül lefelé, a tápcső furatai vezetnek a pincébe.
- A motorháztető lyukait a garázs tetőjében és a gödör mennyezetében készítik.
- A szellőzőcsöveket felszereljük (kondenzátumgyűjtő van felszerelve az alsó burkolaton).
- Szelepet szereltek fel a levegőellátó csőre.
- Szükség esetén a szellőzőcsöveket nedvességálló habbal vagy habbal kell szigetelni.
- A kémény tetejére esővédő van felszerelve.
Annak megakadályozása érdekében, hogy a rágcsálók szellőzés útján bemásssanak a zöldségháztárolóba, fémrácsot kell felszerelni az utcáról történő levegőáramlás szellőzőnyílásain. Ugyanakkor a kipufogócső széle és a növényi gödör mennyezete közötti távolság nem haladhatja meg a 20 cm-t, és az ellátócsövet a padlója fölött legfeljebb 50 cm-rel kell megemelni.
A gödörben lévő levegőbevezető csövet úgy kell elhelyezni, hogy a bejövő utcai levegő ne kerüljön kannákba és zöldségekbe. Télen hideg van, először kissé fel kell melegednie.
Ellenkező esetben a pincében a hőmérséklet +5 0C, és a szellőzőcső közelében lokalizálódik minden. Ugyanezen okból kifolyólag ezt a szellőzőcsatornát legalább 30-50 cm-rel el kell terelni a falról, hogy a mellé ne nőjön a fagyálló réteg.
A következő cikk, amelyet független háztartó kézműveseknek ajánlunk, bemutatja a légvezetékek területének kiszámításához szükséges szabályokat és képleteket.
Szellőztetés a garázs alatti zöldségtárban:
Hogyan készítsünk szellőztetést egy zöldségkamrában:
A tulajdonosoknak csak két lehetőségük van annak eldöntésében, hogy miként lehet a szellőzést a garázsban lévő zöldségkamrában a legjobban elrendezni. Készíthet egy kényszerített rendszert ventilátorral, vagy megszervezheti a levegőcserét a természetes levegőkeringetéssel. Az első módszer illékony és drága, de minden időben hatékony.
Az esetek túlnyomó többségében csak a másodikat alkalmazzák. A beáramló és a kipufogó csövek párja, amelyek átlósan helyezkednek el a pincében, különböző szögekben, általában elégségesek ahhoz, hogy a kérdéses helyiségben biztosítsák a szükséges légcserét.
Még mindig kérdése van a témával kapcsolatban, vagy megjegyzései vannak arról, hogy hogyan lehet helyesen szellőztetni a garázsban található zöldségboltban - írj le. Minden bizonnyal segítünk megérteni a növényi pincében a szellőzés megszervezésének minden árnyalását.